3領域 [3.1.4] 栄養管理機能を適切に発揮している
適時・適温への配慮
患者の特性や嗜好に応じた対応
食事の評価と改善の取り組み
衛生面に配慮した食事の提供
使用食材、調理済み食品の冷凍保存
食事が病棟に届けられた際に適温である(温冷...
3領域
3領域
3領域
3領域
4領域
2領域
あまよんの解説
あまよんの解説